Muitas histórias da gastronomia no Brasil são contadas aqui de forma saborosa, pouco acadêmica, e com o tempero que só Ricardo Amaral sabe dar – e Robert Halfoun desenvolveu muito bem. Um passeio delicioso com os personagens que formam os pilares da nossa cozinha, com textos repletos de casos e curiosidades. E receitas deliciosas!
€3.99
About the author
Ricardo Amaral, paulistano, nascido em 1941, começou como colunista da Jovem Guarda e logo ascendeu à terceira página da Última Hora, de Samuel Wainer. Trabalhou ao lado de alguns dos melhores chefs do mundo e criou diversos projetos que firmaram o Rio de Janeiro e o Brasil como polos culturais e gastronômicos. / Robert Halfoun foi diretor de redação da revista Gula e passou também pela Editora Abril e pelo Jornal do Brasil, onde conduziu a reformulação da revista Domingo.Buy this ebook and get 1 more FREE!
Language Portuguese ● Format EPUB ● Pages 416 ● ISBN 9788567863061 ● File size 6.6 MB ● Publisher Rara Cultural ● City Rio de Janeiro ● Country BR ● Published 2016 ● Downloadable 24 months ● Currency EUR ● ID 8958821 ● Copy protection Adobe DRM
Requires a DRM capable ebook reader
More ebooks from the same author(s) / Editor
35,326 Ebooks in this category
