Paleo-Ernährung bedeutet kochen OHNE Milchprodukte, Zucker, Getreide, Alkohol, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Die unverarbeiteten und naturbelassenen Zutaten fördern nicht nur das Wohlbefinden, sondern sorgen auch dafür, dass das persönliche Idealgewicht erreicht wird.
Die Rezepte (ohne Fotos) mit Schritt-für-Schritt-Anleitung sind geeignet für den Thermomix TM31 und TM5. * – *Bei der Bezeichnung ‘Thermomix’ handelt es sich um eine geschützte Marke der Firma Vorwerk (CH)
Inhaltsverzeichnis:
Paleo Smoothie-Rezepte:
Himbeer-Honigmelonen-Smoothie
Schlank-Smoothie
Wildkräuter-Mango-Smoothie
A-C-E-Vitamin-Smoothie
Frozen-Erdbeer-Smoothie
Anti-Stress-Smoothie
Grüner Chia-Smoothie mit Kiwis
Paleo Brot-Rezepte:
Kürbiskernbrot
Kastanien-Toastbrot
Sesamstangen
Körner-Knäckebrot
Möhren-Brötchen
Tomaten-Zwiebel-Baguette
Paleo Gemüse-Rezepte:
Zucchini-Spaghetti mit Tomaten-Basilikum-Soße und Pinienkernen
Ratatouille mit Kräutersugo
Kürbis-Wurzel-Auflauf
Rote Bete-Eintopf mit Äpfeln
Blumenkohl-Mus mit Pilzen und Walnüssen
Kohlrabischnitzel mit Topinambur-Pommes
Paleo Fleisch & Fisch-Rezepte:
Rindergulasch mit Süßkartoffeln und Kürbis-Spalten
Lendchen mit Mandelkruste und Chicorée
Hähnchen-Nuggets im Auberginenmantel auf Spargelragout
Pulled Pork mit fruchtigem Spitzkohlsalat
Fischfrikadelle mit Rosenkohlpüree
Fischcurry mit Pinienkernen
Despre autor
Anna Dietrich, Kochbuchautorin und leidenschaftliche Köchin
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