Ein Buch wie ein Messer – scharf, kompromisslos und ein bisschen blutig
Er führte ein Millionenpublikum hinter die Fassade der Nobel Cuisine – und zeigte uns die infernalischen Abgründe der Gastronomie. Seine Küche im legendären „Les Halles” in New York City war von derselben Leidenschaft, Besessenheit und Kompromisslosigkeit durchströmt wie die Bücher, die ihn auch als Autor weltberühmt machten – allen voran »Geständnisse eines Küchenchefs«. Heute, ein Jahrzehnt später, sind r...
Despre autor
Anthony Bourdain, geboren 1956 in New York, gelang mit seinem autobiografisch durchwirkten Buch „Geständnisse eines Küchenchefs“ ein Welterfolg, danach legte er u.a. ‘E...
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Limba Germana ● Format EPUB ● Pagini 400 ● ISBN 9783641060398 ● Mărime fișier 1.1 MB ● Traducător Anne Emmert & Heike Schlatterer ● Editura Blessing ● Oraș München ● Țară DE ● Publicat 2011 ● Descărcabil 24 luni ● Valută EUR ● ID 2169647 ● Protecție împotriva copiilor DRM social