La collection débute avec le Petit traité de l”omelette qui fait l”éloge de l”oeuf. L”oeuf est consommé depuis les temps préhistoriques, et dans l”Antiquité, les Romains étaient particulièrement friands de l”oeuf de poule, mais aussi de serpent ou de paon! Durant des siècles, l”oeuf a constitué un aliment précieux, notamment pour les moins riches qui n”avaient pas accès à la viande. Les Français en consomment en moyenne 250 par an, et nous en produisons près de 15 milliards, c”est dire si nous les apprécions. Apprenons-donc à varier les plaisirs avec ces quelques 40 recettes à base d”oeufs, qui nous prouvent que l”oeuf a encore de quoi nous surprendre.
Magnifiquement illustré, cet ouvrage est un délice pour les yeux et les papilles.
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Limba Franceza ● Format PDF ● Pagini 80 ● ISBN 9782364020009 ● Editura Le Sureau ● Publicat 2008 ● Descărcabil 6 ori ● Valută EUR ● ID 9299557 ● Protecție împotriva copiilor Adobe DRM
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