Cuprins
Frontmatter – Vorwort – Inhaltsverzeichnis – A Grundlagen der allgemeinen Chemie – 1 Einleitung – 2 Zustandsformen der Materie – 3 Atombau – 4 Struktur der Elektronenhülle – 5 Die chemische Bindung – 6 Die chemische Reaktion – 7 Die Thermodynamik – 8 Löse- und Fällungsgleichgewichte – 9 Säuren und Basen – 10 Oxidation und Reduktion – 11 Komplexreaktionen – 12 Heterogene Gleichgewichte – 13 Chemische Kinetik – B Spezielle anorganische Chemie – 14 Einleitung – 15 Hauptgruppenelemente – 16 Biochemisch und physiologisch wichtige Übergangsmetalle – C Spezielle organische Chemie – 17 Allgemeines zur organischen Chemie – 18 Isomerie – 19 Alkane – 20 Alkene – 21 Alkine – 22 Cycloalkane – 23 Aromatische Kohlenwasserstoffe – 24 Halogenierte Kohlenwasserstoffe – 25 Alkohole – 26 Phenole und Chinone – 27 Ether – 28 Carbonylverbindungen (Aldehyde und Ketone) – 29 Carbonsäuren – 30 Amine – 31 Kohlensäurederivate – 32 Organische Schwefelverbindungen – 33 Heterocyclische Verbindungen – D Die Chemie spezieller Naturstoffklassen – 34 Kohlenhydrate – 35 Nucleinsäuren – 36 Lipide – 37 Aminosäuren, Peptide und Proteine – 38 Vitamine und Coenzyme – Weiterführende Literatur – Sachregister – Tafel