The seventh edition of this classic book has been entirely revised and updated by one of the leading professors of human nutrition in the UK. Written in a clear and easy-to-read style, the book deals with a wide range of topics, from food microbiology and technology to healthy eating and clinical nutrition. It also tackles the more difficult area o
€56.32
Cumpărați această carte electronică și primiți încă 1 GRATUIT!
Format PDF ● Pagini 336 ● ISBN 9781444113372 ● Editura CRC Press ● Publicat 2006 ● Descărcabil 3 ori ● Valută EUR ● ID 6785577 ● Protecție împotriva copiilor Adobe DRM
Necesită un cititor de ebook capabil de DRM
Mai multe cărți electronice de la același autor (i) / Editor
33.161 Ebooks din această categorie
