Per diventare pizzaiolo non è necessario nessun titolo di studio. Come tutti i lavori pratici, ci vuole passione, voglia di imparare, buona volontà e tanta pazienza.
Dopo aver letto bene questo manuale professionale, oltre ai corsi specializzati, il metodo migliore per imparare è di praticare direttamente in pizzeria le tecniche qui descritte (la classica gavetta).
L’arte di sfornare pizze s’impara soprattutto con l’esperienza, ma per chi desidera avere una formazione veramente qualificata e vuole aggiornarsi sugli ultimi ritrovati della tecnica migliore, ecco il libro che fa per te: facile da capire, da seguire e quindi molto pratico ed essenzialmente utile.
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Limba Italiană
● Format EPUB ● ISBN 9791220348614 ● Mărime fișier 10.4 MB ● Editura Youcanprint ● Publicat 2022 ● Descărcabil 24 luni ● Valută EUR ● ID 8710139 ● Protecție împotriva copiilor fără
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