David Goodman & Michael Redclift 
Refashioning Nature [EPUB ebook] 
Food, Ecology and Culture

поддержка

We live in a society as dominated by food preference as by sexual preference, as obsessed with eating too much as with eating too little. In this accessible, cross-disciplinary text, David Goodman and Michael Redclift look at the development of the modern food system, integrating different bodies of knowledge and debate concerning food, agriculture, the environment and the household. They link changes in our diet and concern with the environment to many of the problems afflicting developing countries: food shortages, poor nutrition and wholesale environmental destruction.

€61.63
Способы оплаты
Купите эту электронную книгу и получите еще одну БЕСПЛАТНО!
Формат EPUB ● страницы 304 ● ISBN 9781134918645 ● издатель Taylor and Francis ● опубликованный 2002 ● Загружаемые 3 раз ● валюта EUR ● Код товара 5297503 ● Защита от копирования Adobe DRM
Требуется устройство для чтения электронных книг с поддержкой DRM

Больше книг от того же автора (ов) / редактор

254 351 Электронные книги в этой категории