Prof. Dr. Thomas Vilgis, Max-Planck-Institut für Polymerforschung, Mainz, Deutschland
Ilka Lendner, Pflegewissenschaftlerin, Bürgerspital Solothurn, Schweiz
Rolf Caviezel, Spital- und Heimkoch, Küchenchef Alterszentrum Kastels, Grenchen, Schweiz
5 Электронные книги Thomas A. Vilgis
Thomas A. Vilgis & Ilka Lendner: Ernährung bei Pflegebedürftigkeit und Demenz
Essen hat über die Nährstoffzufuhr hinaus großen sozialen Stellenwert; Riechen, Schmecken und das gemeinsame Erlebnis sind Mittel der Kommunikation und Stimulation. Krankheits- oder altersbedingte Ei …
PDF
немецкий
€49.99
Thomas A. Vilgis: Das Molekül-Menü
Was immer wir zu uns nehmen: Es besteht aus Molekülen. Sie bilden die Grundlage aller Lebens- und Genussmittel. Ihre Eigenschaften bestimmen, wie Speisen und Getränke schmecken und wirken. Wer T …
PDF
немецкий
€36.00
Thomas A. Vilgis: Biophysik der Ernährung
Verstehen Sie die unzähligen, widersprüchlichen Ernährungsempfehlungen nicht mehr? Können Sie beim Cholesterin nur ganz schwer zwischen Gut und Böse unterscheiden? Verstehen Sie nicht, warum 12 Nüsse …
EPUB
немецкий
DRM
€41.08
Thomas A. Vilgis: Biophysik der Ernährung
Verstehen Sie die unzähligen, widersprüchlichen Ernährungsempfehlungen nicht mehr? Können Sie beim Cholesterin nur ganz schwer zwischen Gut und Böse unterscheiden? Sind Sie hin- und hergerissen zwisc …
EPUB
немецкий
DRM
€41.07
Thomas A. Vilgis: Nutrition Biophysics
Do you no longer understand the countless, contradictory dietary recommendations? Do you find it difficult to distinguish between good and bad when it comes to cholesterol? Are you torn between the v …
EPUB
английский
DRM
€115.45
