Alexandru Mihai Grumezescu & Alina Maria Holban 
Therapeutic Foods [EPUB ebook] 

สนับสนุน

Therapeutic Foods, Volume 8 in the Handbook of Food Bioengineering series, is an essential resource for anyone investigating foods that may be utilized as therapeutic agents. Plants and animal products have been utilized since ancient times as medicine to treat diseases, and the properties within foods and ingredients are still investigated for food therapy and prophylaxis. The book is a comprehensive resource for researchers and scientists already in the field or those just entering. It covers many spices, plant extracts, essential oils and vegetal mixtures that have immune-stimulatory effects and can be efficiently utilized in the treatment of infections and cancer. – Presents introductory chapters for background and practical examples of therapeutic foods used in different diseases to aid in research- Provides scientific methods to help eliminate food spoilage and bacterial contamination in food packaging- Includes benefits of the applications of functional properties of food and food ingredients to benefit health and well-being

€151.66
วิธีการชำระเงิน
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
ภาษา อังกฤษ ● รูป EPUB ● ISBN 9780128112670 ● บรรณาธิการ Alexandru Mihai Grumezescu & Alina Maria Holban ● สำนักพิมพ์ Elsevier Science ● การตีพิมพ์ 2017 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 3 ครั้ง ● เงินตรา EUR ● ID 5278456 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM

หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ

8,777 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้