Angelika Sennlaub & Cornelia Feist 
Mahlzeiten wertschätzend gestalten [PDF ebook] 
Blicke über den Tellerrand verändern die Gemeinschaftsverpflegung

สนับสนุน

Das Buch ‘Mahlzeiten wertschätzend gestalten’ beschäftigt sich mit der Bedeutung und Wirkung von Verpflegungsangeboten. Planung und Gestaltung sollten Faktoren berücksichtigen, die letztendlich dafür sorgen, dass man sich auf eine Mahlzeit freut, dass sie schmeckt, als angenehm empfunden wird und dann auch zum Verweilen einlädt.
Bei Menschen mit einem Unterstützungs- und Assistenzbedarf wird die Art und Weise des Angebots existenziell, denn es entscheidet mit darüber, ob überhaupt gegessen werden kann. Die wesentlichen Faktoren zu benennen, zu beschreiben und konkrete Empfehlungen für den Verpflegungsalltag unterschiedlicher Gästegruppen zu geben, ist Aufgabe dieses Buches.

€16.99
วิธีการชำระเงิน

เกี่ยวกับผู้แต่ง

Prof. Dr. Angelika Sennlaub leitet das Team aus sieben Autorinnen, die gemeinsam als Mitglieder der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft die Schrift erstellt haben. Hauptberuflich ist sie an der Hochschule Niederrhein am Fachbereich Oecotrophologie als Professorin im ‘Hospitality Management’ tätig.

ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
ภาษา เยอรมัน ● รูป PDF ● หน้า 192 ● ISBN 9783784129792 ● ขนาดไฟล์ 40.6 MB ● สำนักพิมพ์ Lambertus-Verlag ● เมือง Freiburg ● ประเทศ DE ● การตีพิมพ์ 2018 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 24 เดือน ● เงินตรา EUR ● ID 6704098 ● ป้องกันการคัดลอก โซเชียล DRM

หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ

10,679 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้