The fully revised edition of this well-known text by an experienced author, consultant and educator follows the structure and approach which has proved so successful since its first publication in 1980. The book examines the hotel as a business
providing commercial hospitality. It focuses on markets, money and people, and uses examples from hotel operations throughout the world.
This new edition is the outcome of a thorough revision of an established text. The new material includes a comprehensive profile of the hotel business in the 1990”s and includes data, quotes and extracts from a wide range of authoritative industry sources.
€56.59
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
รูป PDF ● หน้า 240 ● ISBN 9781136359446 ● สำนักพิมพ์ Taylor and Francis ● การตีพิมพ์ 2007 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 6 ครั้ง ● เงินตรา EUR ● ID 2525190 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ
128,683 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้
