Most bread recipes in the market involve professional training, large equipment and sophisticated tools. They pay little attention to the affordability and convenience of ordinary families.On the other hand, most breads in the market overuse additives and preservatives. Irene Chan will show you how to make healthy breads at home. The book discusses bakery theories including basic ingredients, tools, basic kneading dough and fermentation methods, and provides more than 40 recipes for seven kinds of breads: Hong Kong style breads, salty breads, special style breads, soup kind of breads, healthy breads, square breads and no-bake breads.
€13.97
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
ภาษา ชาวจีน ● รูป PDF ● ISBN 9789621448842 ● สำนักพิมพ์ CNPeReading ● การตีพิมพ์ 2012 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 3 ครั้ง ● เงินตรา EUR ● ID 6602991 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ
4,941,012 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้
