Todos podemos prevenir enfermedades y combatir las infecciones usando un medicamento tan simple como poderoso: los alimentos. Comprender los principios de la nutrición y complementar correctamente nuestra dieta son la clave para fortalecer nuestro sistema inmunológico y contrarrestar los efectos del estrés, la contaminación, los pesticidas y los aditivos alimentarios.
En estas páginas, el nutricionista y terapeuta Patrick Holford te muestra cómo vencer las infecciones de forma natural, cómo ganar la guerra contra los resfriados y la gripe, cómo disminuir el desarrollo de las alergias, cómo protegerte contra el cáncer y mucho más. Un manual práctico para mantenernos libres de enfermedades y sentirnos bien.
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PATRICK HOLFORD es nutricionista y terapeuta. Con más de 34 títulos publicados y traducidos a 29 idiomas, su labor comunicadora abarca también la televisión, la radio y la docencia universitaria. Está especializado en el control de peso y en la prevención de enfermedades como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. Sus teorías se asientan sobre la base de que una dieta equilibrada con los suplementos fitoterapeuticos apropiados es mejor tratamiento que las terapias a base de fármacos.
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