Food Packaging: Innovations and Shelf-life covers recently investigated developments in food packaging and their influence in food quality preservation, shelf-life extension, and simulation techniques. Additionally, the book discusses the environmental impact and sustainable solutions of food packaging. This book is divided into seven chapters, written by worldwide experts. The book is an ideal reference source for university students, food engineers and researchers from R&D laboratories working in the area of food science and technology. Professionals from institutions related to food packaging.
€59.28
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
รูป EPUB ● หน้า 288 ● ISBN 9780429663000 ● บรรณาธิการ Rui M. S. (ISE-University of Algarve, Faro, Portugal) da Cruz ● สำนักพิมพ์ CRC Press ● การตีพิมพ์ 2019 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 3 ครั้ง ● เงินตรา EUR ● ID 7279707 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ
8,769 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้
