Sandor Ellix Katz 
Wild Fermentation [EPUB ebook] 
The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods

สนับสนุน

Bread. Cheese. Wine. Beer. Coffee. Chocolate. Most people consume fermented foods and drinks every day. For thousands of years, humans have enjoyed the distinctive flavors and nutrition resulting from the transformative power of microscopic bacteria and fungi. Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods is the first cookbook to widely explore the culinary magic of fermentation."Fermentation has been an important journey of discovery for me, " writes a...

อ่านเพิ่มเติม
€24.18
วิธีการชำระเงิน
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
ภาษา อังกฤษ ● รูป EPUB ● หน้า 187 ● ISBN 9781603580120 ● สำนักพิมพ์ Chelsea Green Publishing ● การตีพิมพ์ 2008 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 6 ครั้ง ● เงินตรา EUR ● ID 3263850 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM

หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ

37,277 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้