Sandor Ellix Katz 
Wild Fermentation [EPUB ebook] 
The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods

Ủng hộ

Bread. Cheese. Wine. Beer. Coffee. Chocolate. Most people consume fermented foods and drinks every day. For thousands of years, humans have enjoyed the distinctive flavors and nutrition resulting from the transformative power of microscopic bacteria and fungi. Wild Fermentation: The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods is the first cookbook to widely explore the culinary magic of fermentation."Fermentation has been an important journey of discovery for me, " writes a...

đọc thêm
€24.18
phương thức thanh toán
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
Ngôn ngữ Anh ● định dạng EPUB ● Trang 187 ● ISBN 9781603580120 ● Nhà xuất bản Chelsea Green Publishing ● Được phát hành 2008 ● Có thể tải xuống 6 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 3263850 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM

Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên

37.277 Ebooks trong thể loại này