In nur 15 Minuten steht ein köstliches Essen auf dem Tisch – und das ganz ohne Stress. Diese 30 Rezepte bringen Abwechslung in Ihren Alltag: Thai-Salat mit Roastbeef oder Rucolasalat mit gegrilltem Pecorino? Fruchtige Kokossuppe oder Ofentomaten mit Honigkäse? Nur zu! Probieren Sie sich durch!
Eine kleine Rezeptauswahl:
Kichererbsen-Zucchini-Salat, Pizza mit Schafskäsecreme und Tomaten, Fischfilet auf Ingwertomaten, Hähnchen Tonnato, Kräuterpfannkuchen mit Pilzen, Süßkartoffel-Latkes, und viele mehr.
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Inhaltsverzeichnis
Vorwort
Rezepte
Kichererbsen-Zucchini-Salat
Rucolasalat mit gegrilltem Pecorino
Zwiebelfladen
Pizza mit Schafskäsecreme und Tomaten
Ofentomaten mit Honigkäse
Käsefrittata mit Kräutern
Rührei mit Paprika und Sardellen
Gedämpfter Fisch
Fischfilet auf Ingwertomaten
Avocado-Lachs-Wraps
Sommerfladen
Thunfisch Panini
Couscoussalat mit Kichererbsen
Tomaten-Gurken-Salat
Kabeljau mit Zitronenbutter
Limettenjoghurt mit Exoten
Gemüsesticks mit Quark
Salatwraps mit Thunfisch
Thai-Salat mit Roastbeef
Dicke-Bohnen-Salat mit Tomaten
Kräuterpfannkuchen mit Pilzen
Gebackene Aubergine mit Feta
Zwiebelkuchen-Toasties
Kohlrabi-Carpacchio mit Räuchertofu
Möhren-Rohkost mit Chilijoghurt
Bohnen-Paprika-Salat
Hähnchen Tonnato
Green Power
Fruchtige Kokossuppe mit Curry und Banane
Süßkartoffel-Latkes
Impressum
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Yazar hakkında
Martin Kintrup kochte schon während seines Studiums mit Begeisterung. Deswegen hat er die Lust am Kochen, Essen und Genießen mittlerweile zum Beruf gemacht. Er kochte einige Jahre im »Prütt-Café« in Münster. Er hat so viele Ideen, dass er ständig neue abwechslungsreiche Gerichte entwickelt, privat wie auch für Gäste. Er zeigte bereits bei zahlreichen GU-Titeln wie ‘Vegan vom Feinsten’, ‘Vegetarisch für Faule’ oder ‘Pesto, Salsa & Co. selbst gemacht’ ein Händchen für den gelungenen Mix aus klassischen und neuen Rezepten.
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