Für Patienten mit Schlaganfällen, neuromuskulären (z. B. ALS) und anderen Erkrankungen, die das Schlucken beeinträchtigen, kann das Essen zu einem großen Problem werden. Anstelle des Vergnügens treten Beschwerden und Unwohlsein. Umso bedeutender sind für die Betroffenen Rezepte, die das Schlucken erleichtern und zugleich eine ausgewogene Diät beinhalten. Dieses ‘Kochbuch’ stellt Rezepte für Mahlzeiten vor, die gut schmecken, gut aussehen, leicht zu kauen und zu schlucken sind und ...
Yazar hakkında
Dorothee Nißle ist Diätassistentin VDD und Leiterin der Klinischen Diätetik am Klinikum der Universität München-Großhadern. Ingeborg Maria Husemeyer ist Ernährungsber...
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Dil Almanca ● Biçim EPUB ● Sayfalar 134 ● ISBN 9783170293601 ● Dosya boyutu 3.0 MB ● Editör Dorothee Nißle & Ingeborg Maria Husemeyer ● Yayımcı Kohlhammer ● Kent Stuttgart ● Ülke DE ● Yayınlanan 2016 ● Baskı 8 ● İndirilebilir 24 aylar ● Döviz EUR ● Kimlik 4914211 ● Kopya koruma Sosyal DRM