Yazar: Marc Dufumier

Besoin, plaisir, créatrice de pratiques et de liens sociaux… L’alimentation est au cœur de nos modes de vie individuels et collectifs. À travers la dénonciation de dix-sept idées reçues sur l’agric …

L’agriculture est un sujet d’actualité omniprésent sur lequel se penchent les pour et les contre. Longtemps considérée comme l’apanage d’une minorité d’originaux, l’agriculture biologique apparaît au …

L‘agriculture et l’alimentation sont au centre de nombreuses préoccupations actuelles : santé, écologie, climat, social, éthique… Pourtant on hésite parfois à prononcer certains mots comme élevage, …

Contrairement à une idée trop souvent répandue, les systèmes de culture et d”élevage mis en œuvre aujourd”hui par les paysanneries du ‘Sud’ ne sont ni ‘archaïques’, ni condamnés à l”immobilisme. C …