Bill Neal 
Bill Neal’s Southern Cooking [EPUB ebook] 

Підтримка

Southern cooking, the most interesting and complex regional cuisine in America, remains a mystery to many professional cooks and southerners. With a stellar collection of recipes, Neal reveals the background and subtleties of southern foods. He uses imaginative new ways with old standards to make the recipes more accessible, but he never resorts to shortcuts or processed ingredients. He also shows how the meeting of Native American, Western European, and African cultures has created this cuisine.

€19.99
методи оплати

Про автора

The late Bill Neal founded the restaurants La Residence and Crook’s Corner, both landmarks in Chapel Hill. He was author of Biscuits, Spoonbread, & Sweet Potato Pie; coauthor of Good Old Grits Cookbook: Have Grits Your Way; and editor of Through the Garden Gate, a collection of gardening essays by the late Elizabeth Lawrence.

Придбайте цю електронну книгу та отримайте ще 1 БЕЗКОШТОВНО!
Мова Англійська ● Формат EPUB ● Сторінки 224 ● ISBN 9780807889589 ● Розмір файлу 2.4 MB ● Видавець The University of North Carolina Press ● Місто Chapel Hill ● Країна US ● Опубліковано 2009 ● Видання 2 ● Завантажувані 24 місяців ● Валюта EUR ● Посвідчення особи 5508021 ● Захист від копіювання Adobe DRM
Потрібен читач електронних книг, що підтримує DRM

Більше електронних книг того самого автора / Редактор

37 689 Електронні книги в цій категорі