El mercadeo agropecuario es un elemento clave en la formación de profesionales del sector agrario, puesto que las nuevas dinámicas y tendencias socioeconómicas, tecnológicas y culturales que interactúan en el contexto económico global y local, integran y articulan cada vez más a productores y consumidores. Este libro se considera como un instrumento útil y didáctico para fortalecer la fundamentación teórica del marketing aplicado y apoyar la actividad académica y práctica de estudiantes, docentes, agroempresarios e instituciones públicas y privadas, relacionados con la temática y gestión del desarrollo rural. Intenta introducir al lector en los conceptos básicos acompañados de datos reales, aportados por la experiencia de las autoras en el desarrollo de proyectos y trabajos realizados en el marco de acción del Grupo de Investigación CERES de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. El documento es una contribución a la discusión y profundización de diferentes enfoques y metodologías de análisis y práctica de los mercados, para la formulación de alternativas de solución a la problemática de comercialización de productos agropecuarios.
Зміст
Introducción
Capítulo 1
Nociones fundamentales
1.4El mercado
1.5Comercialización
1.7Utilidades del mercadeo
1.8Integración y coordinación del mercado
Capítulo 2
GESTIÓN DE MERCADO. Toma de decisiones y sistemas de información de mercados (SIM)
2.1Gestión de mercado
2.2Tipos de gestión de mercadeo
2.3Logística de mercado
2.4Mezcla de comunicaciones de mercadeo
2.5Toma de decisiones y sistemas de información de mercados
2.6El sistema de información de marketing (SIM)
2.7Sistemas de información en mercadeo (SIM) en el sector agropecuario
Capítulo 3
Estructura del mercado agropecuario
3.1La demanda
3.2Oferta
3.3Precio
3.4Elasticidades
Capítulo 4
Metodologías y enfoques de mercadeo agropecuario
4.1Estudios de casos y metodologías
4.2Enfoques del sector agropecuario
4.3Metodologías de innovaciones agropecuarias
Capítulo 5
Descripción del caso
5.1Fase 1. Diagnóstico
5.2Fase 2. Formulación de las estrategias
5.3Fase 3. Plan de marketing compuesto por las 7P
Glosario
Referencias
Про автора
GLORIA ACENED PUENTES MONTAÑEZ
Administradora Agrícola egresada de la U. Pedagógica y Tecnológica de Colombia, especialista en Proyectos de Desarrollo de la Escuela Superior de Administración Pública, Magister en Ciencias Agrarias de la U. Nacional de Colombia y actualmente estudiante de Doctorado en Proyectos Fundación FUNIBER; Docente Universitaria con más de 20 años de experiencia en áreas como: Proyectos Agropecuarios, Financiera y de Proyectos en el programa de Administración de empresas Agropecuarias, Gestión estratégica de Proyectos, asesora y consultora en formulación y evaluación de proyectos, investigadora y evaluadora de proyectos en Colciencias, Fundación Enlace, Universidades Nacionales y extranjeras; investigadora Asociada (2012-2020), publicación de 19 artículos en las áreas mencionadas y publicación de 3 libros: Formulación y evaluación de proyectos agropecuarios, 2011. ECOE Ediciones; Manual de Planificación Estratégica y Herramienta Administrativa para la Empresa Agropecuaria, 2017, Formulación y evaluación de proyectos agropecuarios, 2019. ECOE Ediciones, segunda edición.
Código ORCID: org/000-0002-5953-9591.
ANA MILENA SERRANO AMADO
Doctora en Administración U. Autónoma de Querétaro México. Administradora de Empresas egresada de la U. Pedagógica y Tecnológica de Colombia, especialista en Finanzas, Magister en Administración de la U. Nacional de Colombia; Docente Universitaria con más de 8 años de experiencia en áreas como: Administración, Investigación, enfoque de gestión de conocimiento y estrategia empresarial. Asesora y evaluadora de proyectos de investigación; investigadora Junior (2019-2020), publicación de 16 artículos en las áreas mencionadas y publicación de 1 libros: Manual de Planificación Estratégica y Herramienta Administrativa para la Empresa Agropecuaria, 2017.
Código ORCID: orcid.org/0000-0003-0579-5722
NANCY CRISTINA SANABRIA NEIRA
Administradora de Empresas Agropecuarias, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia; Especialista en Mercadeo Agrícola y en Gerencia Financiera; Magister en Administración Económica y Financiera, Universidad Tecnológica de Pereira; estudiante de Doctorado en Proyectos de la Fundación Universitaria Internacional – FUNIBER; Docente universitaria con más de 15 años de experiencia en áreas: Administrativa, Mercadeo y Asociatividad, en el Programa de Administración de Empresas Agropecuarias – UPTC, investigadora y asesora en proyectos de comercialización agropecuaria. Publicación de artículos y libros en las áreas mencionadas.
Código ORCID: 0000-0002-8761-670x
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