The worldwide expansion of the tourism industry creates many encounters between global agents and local forces, yet the host-guest interaction is rarely considered from the point of view of the experience of work. This study documents and discusses such a global-local encounter, based on fieldwork carried out in hotels in Barbados and Malta. Insight is drawn from a review of such issues as recruitment, promotion, redundancy, discipline, security, communication, expertise, total quality management iniatives, trade unionism and industrial action.
Придбайте цю електронну книгу та отримайте ще 1 БЕЗКОШТОВНО!
Формат EPUB ● Сторінки 288 ● ISBN 9781134730735 ● Видавець Taylor and Francis ● Опубліковано 2013 ● Завантажувані 6 разів ● Валюта EUR ● Посвідчення особи 2774223 ● Захист від копіювання Adobe DRM
Потрібен читач електронних книг, що підтримує DRM