María I. Tapia 
Vitaminas, minerales y salud óptima [EPUB ebook] 
Recomendaciones para evitar la enfermedad basadas en la ciencia, no en el marketing

Vitaminas, minerales y salud óptima
Para mantener una
buena salud debes proporcionar a tu cuerpo más de treinta 
vitaminas, minerales y otros compuestos que este no puede fabricar. 
¿Tomas suficiente cantidad de todos ellos?  
Muchos expertos consideran que no. Su teoría es que la dieta
t ípica de las sociedades modernas, deficitaria en ciertos minerales y vitaminas, podría estar relacionada con la gran prevalencia de algunas enfermedades crónicas actuales. 
Pero ¿es cierto?

• ¿Las carencias   o déficits de vitaminas y minerales nos pueden hacer enfermar?


• ¿En qué casos deberíamos recurrir a los suplementos multivitamínicos ?

La autora aborda estas cuestiones, basándose en las novedades proporcionadas por la ciencia. Te dará las claves para conseguir las cantidades adecuadas de vitaminas y minerales y optimizar tu salud. 
Aprenderás en qué se diferencian las vitaminas y los minerales, cómo se absorben, cómo ejercen su función, cómo se pierden, qué vitaminas deben ser reemplazadas cada pocos días y cuáles tu cuerpo puede almacenar y liberar a medida que las necesitas. Comprenderás por qué hay un debate sobre las cantidades recomendadas y por qué no siempre más cantidad es mejor. 
Incluye secciones especiales:
 

• Qué alimentos son ricos en los minerales y vitaminas más escasos en la dieta


• Cómo puedo mejorar mi dieta


• Qué otros factores de mi estilo de vida puedo mejorar

Escrito en tono muy cercano, es útil para cualquier lector que busque mejorar su salud y prevenir enfermedades, y que quiera alejarse de los mitos y la pseudociencia.