This book presents a comprehensive approach to the versatile and fascinating field of carbohydrate chemistry. It covers, besides the colorful historical perspective within the utilization of carbohydrates and their derivatives, all modern aspects on their properties, nomenclature, uses, and natural occurrence as such or as residues in a variety of biologically active molecules. Special emphasis is paid to various conversion techniques for producing value-added chemicals, biofuels,...
Придбайте цю електронну книгу та отримайте ще 1 БЕЗКОШТОВНО!
Мова Англійська ● Формат EPUB ● Сторінки 596 ● ISBN 9789813223660 ● Розмір файлу 11.7 MB ● Видавець World Scientific Publishing Company ● Місто Singapore ● Країна SG ● Опубліковано 2018 ● Завантажувані 24 місяців ● Валюта EUR ● Посвідчення особи 5810635 ● Захист від копіювання Adobe DRM
Потрібен читач електронних книг, що підтримує DRM