Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2005 im Fachbereich Ad A Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1, 9, , Sprache: Deutsch, Abstract: Der/die Auszubildende ist nach der Unterweisung in der Lage, verschiedene Obstsorten, z.B. Äpfel und Birnen unter Beachtung fachlicher, arbeitstechnischer und ökologischer Aspekte zu einem Teil eines Fruchtsalates zu verarbeiten.
Die Arbeit enthält einen Unterweisungsablauf anhand der Vier-Stufen-Lernmethode und ein Arbeitsblatt.
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Мова Німецька ● Формат EPUB ● ISBN 9783638430715 ● Розмір файлу 0.4 MB ● Видавець GRIN Verlag ● Місто München ● Країна DE ● Опубліковано 2005 ● Видання 1 ● Завантажувані 24 місяців ● Валюта EUR ● Посвідчення особи 3768447 ● Захист від копіювання без