Starch: Basic Science to Biotechnology [EPUB ebook] 

Підтримка

This volume presents the physiological and biochemical aspects of storage carbohydrates, or starch granules, in plants. This up-to-date and thorough resource carefully integrates fundamental knowledge with the most recent information on the starch granule. It discusses the chemistry of the starch granule and the biochemistry, molecular biology, plant physiology, and genetics of plant starch synthesis. The books also describes the implications of these studies for theseed, biotechnology, and modified starch industries. – Written for a broad readership- Emphasizes the recent findings on the properties of starch biosynthetic enzymes and on studies describing their localization- Details the implications these studies have on the seed, biotechnology, and modified starch industries- Includes numerous references to the original literature- Introduces the reader to the most important individuals and discoveries in the field

€148.09
методи оплати
Придбайте цю електронну книгу та отримайте ще 1 БЕЗКОШТОВНО!
Мова Англійська ● Формат EPUB ● ISBN 9780080567860 ● Видавець Elsevier Science ● Опубліковано 1998 ● Завантажувані 3 разів ● Валюта EUR ● Посвідчення особи 5653379 ● Захист від копіювання Adobe DRM
Потрібен читач електронних книг, що підтримує DRM

Більше електронних книг того самого автора / Редактор

28 085 Електронні книги в цій категорі