Vittorio Caprioglio 
Via il glutine. Dimagrisci subito [EPUB ebook] 

Il 
glutine  è una proteina presente in alcuni cereali, fra cui il grano. Eliminare questa sostanza dall’alimentazione è una 
necessità  per chi è intollerante o ipersensibile a essa, in particolare per i 
celiaci , ma è utile in generale a tutti coloro che desiderano 
mantenersi in forma e in salute . Seguire un regime alimentare 
gluten free  aiuta a perdere peso, a ridurre la ritenzione e a prevenire infiammazioni e gonfiori. Nel libro 
Via il glutine Dimagrisci subito vi consigliamo 
come togliere il glutine dalla dieta , proponendovi anche alcuni esempi di menu bilanciati. Inoltre, troverete 
squisite ricette senza glutine : pizze, focacce, torte salate ma anche cookies al cioccolato, cheesecake, muffin, crostate e torte per la prima colazione o la merenda.