Klaus-Peter Fritz ist Bereichsleiter für Tourismusforschung am Institut für Tourismus-Management an der FHWien der WKW.
Daniela Wagner ist Bereichsleiterin für das touristische Berufsfeld am Institut für Tourismus-Management der FHWien der WKW.
5 Ebooks bởi Daniela Wagner
Klaus-Peter Fritz & Daniela Wagner: Forschungsfeld Gastronomie
Im vorliegenden Buch wird das noch junge Forschungsfeld Gastronomie beleuchtet. Eingangs wird das Forschungsfeld eingegrenzt und definiert. Darauf aufbauend werden innovative Forschungsprojekte im …
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€26.96
Daniela Wagner & Michael Mair: Kulinarischer Tourismus und Weintourismus
Der Tagungsband umfasst die im Rahmen der ‘Culinary and Wine Tourism Conference 2015’ präsentierten Paper und Konzepte rund um das Thema Kulinarik- und Weintourismus. Die Konferenz wurde vom Institut …
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€39.99
Jennifer Carvill Schellenbacher & Julia Dahlvik: Migration und Integration – wissenschaftliche Perspektiven aus Österreich
Als klassisch interdisziplinäres Thema wird Migration und Integration in den unterschiedlichsten wissenschaftlichen Fächern erforscht. Das Jahrbuch für Migrations- und Integrationsforschung fördert …
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€45.00
Fridericke Conrad & Daniela Wagner: Rahmen und frames
Der Rahmen ist in der Kunstgeschichte mittlerweile mehr als die Einfassung eines Bildwerks: Ins Zentrum des Interesses ist gerückt, dass rahmende Strukturen Wahrnehmung steuern, Kommunikationsstruktu …
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€58.10
Jens Rüdiger & Daniela Wagner: Kulinarischer Tourismus und Weintourismus
Dieser Sammelband enthält die für die 4. Culinary and Wine Tourism Conference akzeptierten Beiträge. Bedingt durch die COVID-19-Pandemie konnte die im März 2020 an der Hochschule Geisenheim geplante …
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€39.99
