Sam Leong is one of the most forward-thinking, talked about, celebrated and controversial chefs of his generation. This entertaining and often amusing account of Sam’s life and career examines his rise from troubled childhood to Modern Chinese culinary maestro and famed celebrity chef. Sam’s innovations and achievements are viewed through the lens of local and international gastronomy, in order to better understand his place in Singapore’s haute cuisine landscape. Filled with fascinating insights, this biography of one man’s amazing journey through food and cooking will engage not only epicureans, but anyone interested in the extraordinary culinary revolution unfolding today.
€10.29
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
định dạng EPUB ● Trang 180 ● ISBN 9789814484657 ● Nhà xuất bản Marshall Cavendish International ● Được phát hành 2013 ● Có thể tải xuống 6 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 2706988 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM
Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên
72.955 Ebooks trong thể loại này
