Ebook > Sciences > Biology > Miscellaneous > Werner Back & Martina Gastl: Brewing Techniques in Practice (PDF)

Werner Back & Martina Gastl
Brewing Techniques in Practice [PDF ebook]
An In-depth Review of Beer Production with Problem Solving Strategies

Support

Cover of Werner Back & Martina Gastl: Brewing Techniques in Practice (PDF)

This handbook addresses both students of brewing technology and technological practitioners. It provides a comprehensive overview of raw materials, modern plant and process engineering, quality characteristics, stability values, sensorics, microbiology, speciality beers and health aspects. Biochemical fundamentals and technological interrelationships are impressively depicted in well-arraned tables and illustrations.

€89.99

Buy this ebook and get 1 more FREE!

Language German ● Format PDF ● Pages 394 ● ISBN 9783418009261 ● File size 27.6 MB ● Publisher Fachverlag Hans Carl ● City Nürnberg ● Country DE ● Published 2020 ● Downloadable 24 months ● Currency EUR ● ID 7728183 ● Copy protection Social DRM

More ebooks from the same author(s) / Editor

Werner Back Martina Gastl Martin Krottenthaler Ludwig Narziß Martin Zarnkow

944 Ebooks in this category

Cover of Jette Varmer: Hallands Väderö

Jette Varmer: Hallands Väderö

HALLANDS VÄDERÖ ligger en times kørsel fra Helsingborg og er et oplagt udflugtsmål for alle, der vil opleve den nordiske natur, når den er bedst. Jette Varmer har besøgt øen på alle tider af året og …

Cover of Erik Midtgaard: Derude

Erik Midtgaard: Derude

Forfatteren har bladet i sin gamle jagtdagbog og fortæller stort og småt om hønsejagt på landets bedste revir : marker, moser, krat og lyng i Midtjylland – et område så stort, at man kunne gå på jagt …

Cover of Lars Sachse Mikkelsen: En slags Grønspættebog

Lars Sachse Mikkelsen: En slags Grønspættebog

Et udvalg af viden og gode råd og historier, om mangt og meget, som forfatteren har fundet interessant, har fortalt sine børnebørn og egne børn og en del uskyldige, men da de næppe har hørt rigtig …

Cover of Gitte Ahrenkiel: Hund graver sig ud under Hæk og Hegn

Gitte Ahrenkiel: Hund graver sig ud under Hæk og Hegn

Gaby er godt et år. Meget hvalpet og meget selskabelig. Hun vil så gerne hilse på og lege med turister og lokale, der ankommer for at se den historiske Gedser Forsøgsmølle og det tilknyttede galleri …

Cover of Maria Hansen: Oplev naturen og sans magien

Maria Hansen: Oplev naturen og sans magien

Naturen byder på den vildeste gaveregn af gratis nærvær, overskud og dejlige oplevelser. Naturen har så meget at give og i naturen opstår der særlig magi, hvis vi lader os selv opsluge af den. Der …

Cover of Niels Kjær: Blomsterengen

Niels Kjær: Blomsterengen

‘Blomsterengen’ beskriver i ord og fotografier tilblivelsen af et nyt stykke bynatur. Det begynder med, at græstørvene i en af byens parker delvis bliver skrællet af. Derefter sås der vilde …

Cover of Neha Sharma & Korhan Cengiz: Intelligent Data Analytics for Bioinformatics and Biomedical Systems

Neha Sharma & Korhan Cengiz: Intelligent Data Analytics for Bioinformatics and Biomedical Systems

The book analyzes the combination of intelligent data analytics with the intricacies of biological data that has become a crucial factor for innovation and growth in the fast-changing field of bioinf …

Cover of Paola Lecca: Big Data Analysis and Artificial Intelligence for Medical Sciences

Paola Lecca: Big Data Analysis and Artificial Intelligence for Medical Sciences

Big Data Analysis and Artificial Intelligence for Medical Sciences Overview of the current state of the art on the use of artificial intelligence in medicine and biology Big Data Analysis and …

Cover of Gilles Didier & Stephane Guindon: Models and Methods for Biological Evolution

Gilles Didier & Stephane Guindon: Models and Methods for Biological Evolution

Biological evolution is the phenomenon concerning how species are born, are transformed or disappear over time. Its study relies on sophisticated methods that involve both mathematical modeling of …

Cover of Christine Froidevaux & Marie-Laure Martin-Magniette: Biological Data Integration

Christine Froidevaux & Marie-Laure Martin-Magniette: Biological Data Integration

The study of biological data is constantly undergoing profound changes. Firstly, the volume of data available has increased considerably due to new high throughput techniques used for experiments. …