AA. VV. 
Altreconomia 271 – Giugno 2024 [EPUB ebook] 
Sotto la crosta

In copertina
INCHIESTA
Ecco perché il successo del Grano Padano è un problema sanitario
di Luca Martinelli
pag. 10
Primo tempo
CRISI CLIMATICA
L’imprevisto 2023 pone nuove domande alla scienza del clima
di Giovanna Borrelli
pag. 16
REPORTAGE
In Marocco abortire è ancora una questione di vita o di morte
di Linda Caglioni
pag. 22
REPORTAGE
Dal genocidio a uno sviluppo d’élite. Il prezzo della ripartenza del Ruanda
di Antonio Oleari
pag. 26
FOSSIL FREE
Corpus Christi, viaggio all’inizio della sporca filiera del gas liquefatto
di Elena Gerebizza – Re Common
pag. 32
AMBIENTE
La pandemia del bostrico e la crisi dell’abete rosso
di Luca Martinelli
pag. 36
Secondo tempo 
REPORTAGE
“Tutte le mani sul palco”. Ripensare 
il teatro nelle carceri d’Europa
di Giulia Alonzo e Oliviero Ponte di Pino
pag. 42
INTERNI
Teatro e polizia penitenziaria. Un incontro disintossicante
di Luca Rondi
pag. 45
I NOSTRI LIBRI
Cento anni di Danilo Dolci: 
la vita e l’eredità della nonviolenza
di Nicola Villa
pag. 48
COMUNITÀ
I braccianti escono dall’invisibilità grazie alla “Scuola dei popoli”
di Luca Rondi
pag. 50
ALTRE ECONOMIE
Lòdola, molto più di un semplice bar: il cibo giusto che lega storie e culture
di Martina Ferlisi
pag. 52
DIRITTI 
Chi si batte in Europa per abolire 
la detenzione amministrativa
di Luca Rondi
pag. 54
ALTRE ECONOMIE
Per illuminare le storie di riscatto dietro alla produzione di cosmetici
di Luca Rondi
pag. 58
Terzo Tempo
CULTURA
Christophe Boltanski
La notte del museo coloniale
di Pietro Malesani
pag. 62
CINEMA
“Zitti e Nuti”, un podcast esplora i colori e i silenzi del regista toscano
di Luca Martinelli
pag. 66
Rubriche
Il clima è (già) cambiato
di Stefano Caserini
pag. 14
La salute al caleidoscopio
di Nicoletta Dentico
pag. 21
Il diritto di migrare
di Gianfranco Schiavone
pag. 25
Distratti dalla libertà
di Lorenzo Guadagnucci
pag. 31
L’altra faccia dell’energia
di Giacomo Prennushi
pag. 35
Semi in viaggio
di Riccardo Bocci
pag. 39
Il dizionario economico dell’ignoto
di Alessandro Volpi
pag. 40
Piano Terra
di Paolo Pileri
pag. 49
Osservatorio sulla coesione
di Guglielmo Meardi
pag. 60
Un volto che ci somiglia
di Tomaso Montanari
pag. 65
Avviso Pubblico
di Pierpaolo Romani
pag. 68
Una finestra sul commercio equo
a cura di Equo Garantito
pag. 69
La pagina dei librai
a cura di “Latte Bookstore”
pag. 70
Idee eretiche
di Roberto Mancini
pag. 72