«Purazi… doni!» (vongole… donne!) è l’antico grido delle pescivendole che, un tempo, a piedi o in bicicletta, vendevano le vongole di strada in strada. Le 71 ricette, raccolte dalla viva voce della popolazione marinara anziana della costa romagnola, sono accompagnate da racconti, proverbi e 49 foto d’epoca. Il volume è risultato vincitore del Premio Internazionale “Langhe Ceretto per la cultura del cibo”
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语言 意大利 ● 格式 EPUB ● ISBN 9788874722723 ● 文件大小 4.3 MB ● 出版者 Panozzo Editore ● 发布时间 2015 ● 下载 24 个月 ● 货币 EUR ● ID 5165337 ● 复制保护 社会DRM
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