Johann Lafer 
Ein Leben für den guten Geschmack [EPUB ebook] 
Erzählt von Jan Hofer

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Johann Lafer liefert mit diesem Buch eine Autobiographie in Rezepten. Angefangen in seiner steirischen Heimat, die seine Kochphilosophie bis heute prägt. Er erzählt über seine ersten Kochversuche, die Bedeutung des Essens im Alltag und für Familienfeiern und präsentiert die Gerichte, die für ihn kindheitsprägend waren. Es folgen alle Stationen – von der Lehre bis zur Eröffnung der Stromburg mit den jeweils prägenden Rezepten und bietet eine kleine Zeitreise in die Achzigerjahre und die Nouvelle Cuisine, bis hin zu Lafers heutiger Philosophie der einfachen Küche.

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表中的内容

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Impressum
»Zukunft braucht Herkunft.«
Ein Wort vorab
1. Kindheit
2. Lehrjahre
3. Wanderjahre
4. Guldental und Stromburg
5. TV und Medien
6. Immer wieder was Neues
7. Auf in die Zukunft
Der Autor

关于作者

Johann Lafer lernte bereits in
der Kindheit auf dem Bauernhof
seiner Eltern, die Produkte
der Natur zu schätzen und
achtsam zu verarbeiten. Nach
Lehrjahren bei den besten
Köchen erwarb er zusammen
mit seiner Frau Silvia die Stromburg
nahe Bingen und führte dort erfolgreich ein Sternerestaurant. In zahlreichen
erfolgreichen TV-Serien,
Büchern und Magazinen beweist
der beliebte Koch Johann
Lafer seit Jahren, dass er ein
Meister seines Faches ist.

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语言 德语 ● 格式 EPUB ● 网页 192 ● ISBN 9783833883019 ● 文件大小 13.6 MB ● 出版者 Gräfe und Unzer Autorenverlag, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH ● 市 München ● 国家 DE ● 发布时间 2022 ● 下载 24 个月 ● 货币 EUR ● ID 8365554 ● 复制保护 社会DRM

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