Kelli Rae 
Bolos de caneca veganos: 20 receitas rápidas, saudáveis e deliciosas para fazer no micro-ondas [EPUB ebook] 

Você só tem 5 minutos para matar aquela vontade de comer doce?
Este livro contém 20 receitas diferentes de bolos de caneca. A maioria das receitas tem cerca de 5 a 8 ingredientes, os quais incluem frutas vermelhas, aveia, chocolate, manteiga de amendoim, proteína em pó, abóbora e mais. Todos os ingredientes são muito baratos, saudáveis e podem ser encontrados na seção a granel do supermercado.
Elas são perfeitas se você não tem tempo de cozinhar e só quer um pouquinho de doce. Cada receita leva no máximo de 4 a 5 minutos para preparar. Elas são uma escolha excelente se você é ocupado e ativo. Você não precisa comê-las imediatamente – pode embalar elas para um lanche mais tarde.
Aqui vai um exemplo:
O básico dos básicos
1 medida de proteína em pó
¼ de colher de chá de óleo
¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pacote de stevia
Canela
Modo de preparo:
1.         Pegue uma caneca de tamanho normal e coloque a proteína, o óleo, o bicarbonato e o stevia.
2.         Misture devagar com água e mexa. Repita se necessário. Essa mistura deverá ficar como uma massa grossa de bolo.
3.         Polvilhe com canela.
4.         Leve ao micro-ondas por 2 minutos.
5.         Deixe esfriar por 1 minuto.