Dan Baldwin & John James 
Streetwise Restaurant Management [EPUB ebook] 
A Comprehensive Guide to Successfully Owning and Running a Restaurant

الدعم

Owning and operating a restaurant is one of the most challenging endeavors an entrepreneur can take on–the hours are long and grueling, staff turnover averages 130 percent, and many fail within their first year. Streetwise Restaurant Management walks you step by step through each aspect of opening and managing a restaurant. This guide covers the practical issues you’ll face on a daily basis and offers tips from an experienced restauranteur about the risks and rewards of restaurant management. Is owning or managing a restaurant right for you? It can be if you have Streetwise Restaurant Management as your ready reference for creating front-of-house ambience and back-of-house efficiencies.

€17.60
طرق الدفع
قم بشراء هذا الكتاب الإلكتروني واحصل على كتاب آخر مجانًا!
لغة الإنجليزية ● شكل EPUB ● صفحات 368 ● ISBN 9781440519222 ● الناشر Adams Media ● نشرت 2003 ● للتحميل 6 مرات ● دقة EUR ● هوية شخصية 2383952 ● حماية النسخ Adobe DRM
يتطلب قارئ الكتاب الاليكتروني قادرة DRM

المزيد من الكتب الإلكترونية من نفس المؤلف (المؤلفين) / محرر

255٬022 كتب إلكترونية في هذه الفئة