Emphasizing the essential principles underlying the preparation of cereal-based products and demonstrating the roles of ingredients, Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual is a practical laboratory manual complementing the author”s text, Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes. Organized so that readers
قم بشراء هذا الكتاب الإلكتروني واحصل على كتاب آخر مجانًا!
شكل EPUB ● صفحات 394 ● ISBN 9781439855669 ● الناشر CRC Press ● نشرت 2012 ● للتحميل 3 مرات ● دقة EUR ● هوية شخصية 7123689 ● حماية النسخ Adobe DRM
يتطلب قارئ الكتاب الاليكتروني قادرة DRM