Emphasizing the essential principles underlying the preparation of cereal-based products and demonstrating the roles of ingredients, Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual is a practical laboratory manual complementing the author”s text, Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes. Organized so that readers
Придбайте цю електронну книгу та отримайте ще 1 БЕЗКОШТОВНО!
Формат EPUB ● Сторінки 394 ● ISBN 9781439855669 ● Видавець CRC Press ● Опубліковано 2012 ● Завантажувані 3 разів ● Валюта EUR ● Посвідчення особи 7123689 ● Захист від копіювання Adobe DRM
Потрібен читач електронних книг, що підтримує DRM