Die völlig neu bearbeitete Auflage des Lehrbuchs gibt einen Überblick über die Naturstoffchemie mit Schwerpunkt auf der Struktur ausgewählter Vertreter der Naturstoffklassen. Als Beispiele werden die Synthese, die Biosynthese und die biologische Wirkung dargestellt unter besonderer Berücksichtigung der stereoselektiven Partial- und Totalsynthese. Für die 3. Auflage wurde der Stoff insgesamt gestrafft, das Gebiet Lebensmittel intensiv überarbeitet. Das Buch richtet sich an Studierende der Chemie, Biologie und Pharmazie im Hauptstudium.
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Sprache Deutsch ● Format PDF ● ISBN 9783540737339 ● Verlag Springer Berlin Heidelberg ● Erscheinungsjahr 2008 ● herunterladbar 3 mal ● Währung EUR ● ID 6320172 ● Kopierschutz Adobe DRM
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