エキストラバージンオリーブオイルのすべてが凝縮された一冊。オリーブの歴史から、栽培方法、オイルの生産工程、上質オリーブオイルを選ぶ基準、そして豊富な栄養成分の解説まですべてがわかる。生産基準をクリアしたイタリア産DOP認証オイルを州別に、表と一緒に詳しく説明。シンプルでありながらも、オリーブオイル初心者から、愛好者、専門家にまで役立つ情報がいっぱいです。
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Idioma Japonés ● Formato EPUB ● ISBN 9781507112298 ● Tamaño de archivo 2.0 MB ● Editorial Babelcube Inc. ● Publicado 2016 ● Descargable 24 meses ● Divisa EUR ● ID 4391064 ● Protección de copia DRM social