An introduction to the most important fundamental concepts of physicochemical interface science and a description of experimental techniques and applications of surface science in relation to biological systems. It explores artificial assemblies of lipids, proteins and polysaccharides that perform novel functions that living systems cannot duplicat
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Langue Anglais ● Format PDF ● Pages 848 ● ISBN 9781482293227 ● Éditeur Adam Baszkin & Willem Norde ● Maison d’édition CRC Press ● Publié 1999 ● Téléchargeable 3 fois ● Devise EUR ● ID 7125201 ● Protection contre la copie Adobe DRM
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