Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire.
Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd”hui très « tendance ». Les chefs n”hésitent plus à les mettre à l”honneur sur leur carte et les nutritionnistes nous les recommandent chaudement.
De la salade de lentilles aux poissons fumés au velouté de fèves à la menthe, du chili con carne au tajine de poulet aux pois chiches, cet ouvrage rassemble plus de 60 recettes simples mais riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
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भाषा फ्रेंच ● स्वरूप EPUB ● पेज 72 ● ISBN 9782364020634 ● प्रकाशक Le Sureau ● प्रकाशित 2007 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 8850886 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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