Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire.
Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd”hui très « tendance ». Les chefs n”hésitent plus à les mettre à l”honneur sur leur carte et les nutritionnistes nous les recommandent chaudement.
De la salade de lentilles aux poissons fumés au velouté de fèves à la menthe, du chili con carne au tajine de poulet aux pois chiches, cet ouvrage rassemble plus de 60 recettes simples mais riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
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Ngôn ngữ tiếng Pháp ● định dạng EPUB ● Trang 72 ● ISBN 9782364020634 ● Nhà xuất bản Le Sureau ● Được phát hành 2007 ● Có thể tải xuống 3 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 8850886 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
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