This volume collates articles investigating antioxidant, oxidant and free radical research. It examines the role of such research in health and disease, particulary with respect to developing greater understanding about the many interactions between oxidants and antioxidants, and how such substances may act as natural protectants and /or natural toxicants.
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 450 ● ISBN 9781351426237 ● संपादक Steven Baskin & Harry Salem ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2017 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 5532508 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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