For the past two centuries, brewing has been a constantly innovative and evolving industry, subject to changes in technology, taste and industrial structure. This ground-breaking book is one of the first to examine the industry from the perspectives of economic and business history. It combines chapters on the major European nations with chapters on the United States and Australia.
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 312 ● ISBN 9780203440698 ● संपादक Terry Gourvish & Richard G. Wilson ● प्रकाशक Taylor and Francis ● प्रकाशित 2003 ● डाउनलोड करने योग्य 6 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 2291560 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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