For the past two centuries, brewing has been a constantly innovative and evolving industry, subject to changes in technology, taste and industrial structure. This ground-breaking book is one of the first to examine the industry from the perspectives of economic and business history. It combines chapters on the major European nations with chapters on the United States and Australia.
Купите эту электронную книгу и получите еще одну БЕСПЛАТНО!
язык английский ● Формат PDF ● страницы 312 ● ISBN 9780203440698 ● редактор Terry Gourvish & Richard G. Wilson ● издатель Taylor and Francis ● опубликованный 2003 ● Загружаемые 6 раз ● валюта EUR ● Код товара 2291560 ● Защита от копирования Adobe DRM
Требуется устройство для чтения электронных книг с поддержкой DRM