For the past two centuries, brewing has been a constantly innovative and evolving industry, subject to changes in technology, taste and industrial structure. This ground-breaking book is one of the first to examine the industry from the perspectives of economic and business history. It combines chapters on the major European nations with chapters on the United States and Australia.
€121.84
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
Ngôn ngữ Anh ● định dạng PDF ● Trang 312 ● ISBN 9780203440698 ● Biên tập viên Terry Gourvish & Richard G. Wilson ● Nhà xuất bản Taylor and Francis ● Được phát hành 2003 ● Có thể tải xuống 6 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 2291560 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM
Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên
255.667 Ebooks trong thể loại này
