Tutti i
semi sono un
concentrato di
sostanze nutritive , perché contengono ciò che serve per far crescere la pianta e proteggerla dai possibili aggressori. I
semi
di Chia si distinguono per le
particolari proprietà , dovute al notevole
contenuto di
vitamine ,
minerali e soprattutto
omega 3 . Sono un vero e proprio
superalimento che, oltre a
nutrire ,
protegge la
salute . Aiutano anche a
perdere peso in modo
sano perché hanno un
forte potere
saziante ,
riducono i
picchi di
insulina che
ingrassano ,
creano un
gel che
rallenta l’
assorbimento degli
zuccheri e
facilita l’
attività intestinale . Nel libro consigliamo come usare questi
semi nell’
alimentazione quotidiana , per arricchire di
gusto ,
croccantezza e
salute tutti i piatti, tenendo sotto
controllo il
peso .
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