Lebensmittel als Kunst: Ein einzigartiges Lexikon zur zeitgenössischen Kunstpraxis
Entdecken Sie eine neue Perspektive auf zeitgenössische Kunst mit Das Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial. Dieses außergewöhnliche Buch bietet einen umfassenden Überblick über die Verwendung von Lebensmitteln in der Kunst vom 20. Jahrhundert bis heute. Mit rund vierzig spannenden Einträgen werden Schlüsselwerke beleuchtet und die Entwicklung von Lebensmitteln als künstlerisches Medium analysiert.
Lebensmittel, als organisches Material, stellen die Kunst vor neue Herausforderungen: Sie verändern im Laufe der Zeit ihre Form und ihren ‘Aggregatzustand’. Diese Transformationen eröffnen Künstler*innen innovative Möglichkeiten und werfen zugleich spannende Fragen für Kunsttheorie, Praxis und Restaurierung auf.
– Einzigartiger kunsthistorischer Überblick: Die kreative Verwendung von Lebensmitteln in der Kunst über Jahrzehnte hinweg und ihre symbolische Bedeutung.
– Einblicke in die Restaurierungswissenschaft: Spannende Details zur Konservierung von Kunstwerken aus organischen Materialien.
– Symbolik entschlüsselt: Die tiefere Bedeutung der verwendeten Materialien wird aufgedeckt.Ein unverzichtbares Buch für Kunstliebhaberinnen, Wissenschaftlerinnen und Fachleute der Kunstwelt, das die faszinierende Verbindung von Lebensmitteln, Symbolik und moderner Kunstpraxis offenbart.
Daftar Isi
Cover
Schmutztitel
Titelseite
Inhalt
Das (unvollständige) Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial zur Einführung – Ina Jessen / Fabiana Senkpiel
Apfel – Barbara Lange
Bonbons – Christian Sauer
Brot – Hamida Sivac
Butter und butterähnliche Speisefette – Gesine Betz
Chips – Sabiene Autsch
Coca-Cola – Vivian Braga dos Santos
Donut – Christian Scheidemann
Dosengemüse/Gemüsekonserven – Tobias Weilandt
Erdnussbutter – Luise Baumgartner
Fett – Christian Sauer
Fischgräte (Hering) – Aika Schnacke/Maja Rinck
Fleisch – Lisa Schmidt
Flux Mystery Food – Hanna B. Hölling
Frucht- und Weingummi – Dirk Dobke
Fruchtsaft – Sven Beckstette
Honig – Barbara Lange
Jaffa-Orange – Isabelle Busch
Kartoffel – Christian Scheidemann
Käse – Dirk Dobke
Kirsche – Sandra Umathum
Kopfsalat – Uwe Fleckner
Laborfleisch – Barbara Oettl
Marzipan – Noemi Scherrer
Milch – Christian Sauer
Nutella – Barbara Oettl
Obst und Gemüse – Carolin Bohlmann
Palmöl – Vivian Braga dos Santos
Pasta – Yih-Fen Hua
Pilze – Ina Jessen
Radieschen – Fabiana Senkpiel
Reis – Yuning Teng
Schokolade – Dirk Dobke
Suppe – Nicolaj van der Meulen
Teig – Hamida Sivac
Wurst – Angela Matyssek
Zitrone – Ann-Kathrin Hubrich
Zucker – Ina Jessen
Kurzbiografien der Autor*innen
Die Herausgeberinnen
Verzeichnis der Künstler*innen
Bildnachweis
Impressum
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