La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene
, noto semplicemente come L’Artusi
, è il più celebre manuale di cucina italiano. Scritto con sapienza e ironia e tradotto in numerose lingue, rappresenta il capolavoro della gastronomia italica e del servire a tavola. Artusi poté curarne le prime quindici edizioni, dal 1891 al 1911, susseguitesi con grande rapidità. In quei vent’anni le ricette, che spaziano dagli antipasti fino ai dolci, aumentarono da 475 a 790. L’opera conta 111 edizioni, con oltre un milione di copie vendute.
Acquista questo ebook e ricevine 1 in più GRATIS!
Lingua Italiano ● Formato EPUB ● ISBN 9788827506684 ● Dimensione 2.6 MB ● Casa editrice TIEMME EDIZIONI ● Pubblicato 2017 ● Scaricabile 24 mesi ● Moneta EUR ● ID 5476396 ● Protezione dalla copia DRM sociale